當(dāng)海歸和農(nóng)業(yè)碰撞在一起，會發(fā)生什么令人驚喜的“化學(xué)反應(yīng)”呢?近年來，我市一批海歸青年滿懷熱忱投入農(nóng)業(yè)，將工商理念植入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)后帶來了新氣象：緊盯產(chǎn)品研發(fā)，茶葉年產(chǎn)值4年提升4倍;　專注精耕細(xì)作，所產(chǎn)大米價格是普通大米的3倍多……“堅(jiān)持創(chuàng)新，專注于品質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品價值就能做‘加法’。”這些新“農(nóng)人”說。

國產(chǎn)綠茶營養(yǎng)價值較高，歐洲人為何不喝?5年前，“90后”青年朱一鳴在英國留學(xué)期間就利用暑假和在立頓紅茶公司實(shí)習(xí)機(jī)會對此開展調(diào)查，并發(fā)現(xiàn)其原因主要是綠茶有苦味，歐洲人喝不慣。

2013年他學(xué)成回國接替父親管理斗山400畝白茶場時，正遇茶葉價格已5年未漲，而人工、水電等成本卻不斷上升的經(jīng)營瓶頸?！巴卣剐率袌鍪墙鉀Q之道，這就要放棄憑經(jīng)驗(yàn)粗放化種茶、產(chǎn)茶模式，實(shí)行精細(xì)化管理，進(jìn)一步提高茶葉品質(zhì)?！彼_定思路后，立即請專家對茶場用水、用肥到土壤改良制訂技術(shù)規(guī)程并嚴(yán)格按規(guī)程操作，引進(jìn)栽育口感更好的“黃金芽”等新品種茶樹，并對茶葉殺青和烘干工藝進(jìn)行創(chuàng)新，降低綠茶中的苦味。這兩年他已通過代理商把改良后的茶葉銷到了英國和法國。

后來，隨著企業(yè)團(tuán)購量驟減，朱一鳴又意識到茶場產(chǎn)品要多元化。他花2年研發(fā)了茶葉鹵水，并用此制作茶香鴨、茶香鵝銷往酒店、餐飲店，目前日銷數(shù)百只，多則上千只，既解決了茶場春茶采完后后期鮮葉浪費(fèi)的問題，又拓寬了銷路。

“長期過于注重產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)種植方式粗放，導(dǎo)致高品質(zhì)稻米供應(yīng)不足、土壤肥力不足，我們要學(xué)習(xí)并建立農(nóng)法自然、精耕細(xì)作的水稻種植方式，既提高收入又保護(hù)環(huán)境!”2016年，崔京斌和6名伙伴在日本跟著老師學(xué)習(xí)水稻種植方法時就堅(jiān)定了這一想法。

在將日本種植方法和本地普通農(nóng)民種植方式詳細(xì)對比后，崔京斌和伙伴們從當(dāng)年起就開始在華西村試種200畝水稻，結(jié)果水稻收割后很快就銷完了。去年，他們水稻種植面積增至1000畝，并對品種、田間管水等耕作流程進(jìn)一步優(yōu)化，生產(chǎn)的大米雖然售價每斤10元，比本地普遍每斤2至3元的米價高很多，仍然當(dāng)年就基本銷磬。

“與科技對接，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣大有可為。”崔京斌和伙伴們“精準(zhǔn)”種稻的信心更為牢固。今年，他們把種植模式推廣至湖北等地，華西水稻種植面積預(yù)計(jì)三年內(nèi)也將擴(kuò)大至7000畝。

位于惠山區(qū)洛社鎮(zhèn)的星諾農(nóng)莊，在市區(qū)率先開展了工廠化養(yǎng)殖：鴿子都從自動水線上喝水，苗鴿、青年鴿、成年鴿實(shí)行定量喂養(yǎng)，每棟鴿舍溫、濕度嚴(yán)格控制……這使其每年生產(chǎn)的30萬只乳鴿、10萬枚鴿蛋品質(zhì)極佳，在滬寧線上小有名氣。

2015年，在加拿大學(xué)完會計(jì)、市場營銷專業(yè)知識的顧若君介入星諾農(nóng)莊經(jīng)營后，對農(nóng)莊產(chǎn)品包裝、經(jīng)營平臺進(jìn)行拓展。如今，她設(shè)計(jì)的印有《紅樓夢》中劉姥姥進(jìn)大觀園時鳳姐笑稱“一個蛋就要一兩銀子”典故的鴿蛋盒，有插花裝飾的鴿蛋、蛋糕等禮盒等備受中青年人士歡迎，稱買到的不僅是農(nóng)產(chǎn)品，還有好心情。她在微信、淘寶等電商平臺拓展的新銷路越走越寬，去年農(nóng)莊銷量較前兩年平均上升10%。