端午節(jié)臨近，粽粽子再次成為市場(chǎng)的頭戲焦點(diǎn)。今年的咖啡粽子市場(chǎng)行情怎么樣，有哪些新品上市？

在云南保山，粽水粽市當(dāng)?shù)厝税研×？Х群团疵状钆淦饋?lái)做“咖啡粽子”。果粽新鮮烘焙的場(chǎng)新小粒咖啡研磨成咖啡粉，沖泡成濃郁的意足咖啡液，倒入浸泡好的粽糯米中。經(jīng)過(guò)充分浸泡的頭戲糯米粒變得飽滿且色澤均勻，散發(fā)出誘人的咖啡香氣。村民們圍坐在一起，粽水粽市熟練地包著粽子。果粽包好的場(chǎng)新粽子再次浸泡在咖啡液中兩小時(shí)之后，就可以用咖啡液進(jìn)行蒸煮了。意足淡棕色的粽咖啡粽，散發(fā)出誘人的光澤，再搭配上紅糖，咖啡的醇香與粽葉的清香令人回味無(wú)窮。

除了“咖啡粽”，當(dāng)?shù)厝诉€制作了“水果粽”。菠蘿因其酸甜可口、久煮不爛，常與糯米搭配在一起制作成水果粽，同樣很受消費(fèi)者歡迎。

在河北石家莊市的多家超市，都專門設(shè)置了粽子銷售專區(qū)。各種口味的粽子琳瑯滿目，超市的工作人員忙得不可開(kāi)交。

河北石家莊某超市營(yíng)銷科科長(zhǎng) 梁彥：像豬肉粽、八寶粽、蜜棗粽等，還有巧克力粽也是比較新穎的一種口味。減脂、減糖、減鹽，以及低升糖指數(shù)的粽子受到越來(lái)越多人的青睞。