2月28日消息，明廚亮灶日前，美團(tuán)美團(tuán)宣布將大力推動(dòng)“明廚亮灶 陽(yáng)光廚房”，宣布鼓勵(lì)餐飲商家通過(guò)后廚直播的上線商形式，全面展示食品加工過(guò)程，專區(qū)直播為消費(fèi)者提供清晰可靠的鼓勵(lì)參考。

目前，后廚美團(tuán)外賣已在首頁(yè)位置上線“明廚亮灶”專區(qū)，明廚亮灶商家可申請(qǐng)開(kāi)通“明廚亮灶”直播，美團(tuán)消費(fèi)者也可以推薦商家加入。宣布

美團(tuán)表示，上線商將為參與“明廚亮灶 陽(yáng)光廚房”的專區(qū)直播商家提供硬件設(shè)備和安裝費(fèi)用補(bǔ)貼、平臺(tái)流量?jī)A斜等系列支持，鼓勵(lì)幫助食品安全優(yōu)質(zhì)商家實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。后廚

其中，明廚亮灶針對(duì)“夫妻老婆店”“社區(qū)小店”等小微餐飲商家，美團(tuán)將提供包括硬件設(shè)備費(fèi)用、安裝費(fèi)用等在內(nèi)的全額補(bǔ)貼。

據(jù)介紹，美團(tuán)先后在浙江、吉林、甘肅等省市試點(diǎn)推進(jìn)“明廚亮灶”，開(kāi)通餐飲商家后廚直播功能。

參與的商家在營(yíng)業(yè)時(shí)會(huì)同步開(kāi)啟直播，展示食材加工處理的全過(guò)程，方便消費(fèi)者“云監(jiān)督”。