新民手繪 戴佳嘉

新民晚報訊（記者 馬丹）“五月炎蒸氣，忙三時刻漏長。芒種茫高麥隨風(fēng)里熟，考端梅逐雨中黃。雨相”今天，忙迎來二十四節(jié)氣中的芒種茫高第九個節(jié)氣——芒種。隨著芒種節(jié)氣的考端到來，天氣更加炎熱，雨相雨水愈發(fā)豐沛。忙與小滿相比，芒種茫高芒種可以說是考端“溫濕齊升”，不管是雨相溫度和濕度，還是忙日照和降水都在迅猛增加。上海地區(qū)在芒種時節(jié)漸入夏境，芒種茫高氣象災(zāi)害預(yù)警最多的考端就是雷電，其次為暴雨、大風(fēng)、高溫預(yù)警。

今天，上海就用一場頗具儀式感的雨來迎接芒種的到來，上午天空就變陰沉了，短時小雨時斷時續(xù)，到了下午雨勢更加明顯。據(jù)上海中心氣象臺預(yù)報，未來幾天，天氣形勢稍有變化，6日雨水短暫停歇后，一連串的雨水正在“排隊入場”，今年的上海高考將在7日正式開考。高考期間，7日夜里到8日，本市受低渦切變線影響，會出現(xiàn)一次較明顯降水過程。降水集中時段會出現(xiàn)在7日半夜到8日白天，并可能伴有雷電。緊隨高考而到的端午節(jié)當(dāng)天，雨水也是時斷時續(xù)。

空氣中濕度明顯增加，天氣容易變得悶熱，降水顯著增多，這都和上海在6月中下旬逐步進(jìn)入梅雨季節(jié)有關(guān)。芒種節(jié)氣，主雨帶正從華南向北擴(kuò)展，又正值梅子黃熟之際，故而古人就將江南、長江中下游地區(qū)及江淮等地在這一時段出現(xiàn)的持續(xù)陰雨現(xiàn)象稱作“梅雨”，民間還有“黃梅天”的說法。雨水豐盈，讓繁花似錦、草木蔥郁，但也讓農(nóng)忙更忙了，因此，芒種又被稱為“忙種”，是人們常說的“三夏”大忙季節(jié)。芒種相關(guān)的農(nóng)諺也不少以描寫農(nóng)忙為主。此時，我國北方有“芒”的麥子正待收獲，南方則有“芒”的稻子等待播種，描繪出一幅“忙”而不“?！保τ兴盟@，充滿希望的夏日圖景。

我國各地也有不同的習(xí)俗迎接芒種節(jié)氣的到來。許多地方會在芒種日舉行“送花神”的祭祀儀式，踐送花神歸位，期盼來年再見。皖南地區(qū)有“安苗”的農(nóng)事習(xí)俗，種完水稻后獻(xiàn)上新麥做成的祭祀供品，祈求秋天五谷豐登、村民平安。貴州東南部一帶的侗族青年男女會在芒種前后舉辦打泥巴仗節(jié)。而上海地區(qū)則有芒種以后“時里白”的習(xí)俗。太湖、松江等地都有白魚出產(chǎn)，一般在入梅后十五日稱之為“入時”，因此被稱為“時里白”。此時的白魚肉最為細(xì)嫩，可媲美長江鰣魚，不需要添加多余調(diào)料，只需要清蒸就能體現(xiàn)魚肉的鮮美。

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